紅燒羊肉能放西紅柿嗎

1、羊肉可以和西紅柿一起燉從食品安全方面來説，可以放心吃。兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。

2、但從營養學的角度來説，羊肉味甘，屬大熱。西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物黃金之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的温補功效。

3、所以羊肉和西紅柿一起燉，或許可以算得上美食，但絕對達不到營養美食的標準。