葵扇子可以做湯喝。因為葵扇子裏面還有大量的青綠色花青素和葉綠素,而且裏面的黃酮類化合物和卵磷脂含量也特別的豐富,我們用它做湯喝,更能讓它裏面的營養激發出來,這樣就能改善我們人體的生長髮育,也能讓我們的骨骼變得更加的強壯。