過年吃茶葉蛋,寓意團團圓圓。
所以過年這一天,早上起來就給家人煮一鍋茶葉雞蛋吃,一人吃一個,家人都團圓。當然也可以吃烤雞蛋、滷蛋等,圓圓的雞蛋,才是團圓的象徵。
這裏推薦大家用空氣炸鍋做烤蛋,特別好吃。做法:將雞蛋清洗乾淨,然後裹上一層鹽,用錫紙包裹,空氣炸鍋18度炸20分鐘就可以了。