美國麪粉能不能蒸出來饅頭

美國麪粉能蒸出來饅頭。在美國蒸饅頭做包子不能照搬國內的方子，要想在美國蒸出白白胖胖的大饅頭包子，有兩點最重要，做到了這兩點，保證能成功，至於那些更細的細節：什麼鍋的類型啊、涼水熱水上鍋啊、悶多長時間啊等等。

都不是問題了，都不是成功的關鍵，只能算是成品上細節的差別而已。

這兩點就是：酵母的使用要搭配更多的營養物質。面在第一次醒發的時候就要發完全。