雞蛋甜酒正確煮法

1、鍋里加一碗（飯碗）水煮薑片，煮5分鐘左右，薑片煮出味道。

2、薑片煮出味道後，加入半塊紅糖和紅棗。糖的重量可以根據個人口味適當調整。此時也可以加入適量3.糖完全融化後，加入糯米甜酒。我選擇的是廣西老品牌的甜酒，倒了1/3瓶。這裏提示一下，糯米甜酒中的糯米會沉底，倒出時用筷子攪拌，把米粒一起倒出來。

4、倒入糯米甜酒煮開後，加入2顆雞蛋。我個人喜歡吃整個的蛋，就直接打入鍋中。可以先在碗裏打撒再倒入鍋中。

5、一碗熱氣騰騰的糯米甜酒雞蛋做好了