怎麼消除芝麻醬異味

、首先把白芝麻挑揀一下，去除雜質、洗去浮塵，瀝乾水分之後放入幹鍋中用小火慢慢炒熟。

2、 然後把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可。這樣做出來的芝麻醬大大降低苦味。

3、 可以加開水稀釋，並放入白糖和腐乳降低其苦味，或者在調試芝麻醬汁時加入少許食用鹽來沖淡其苦味。