滷水塊怎麼化成水

將滷水塊用大火燒開後關火，倒入一碗冷水，然後開火加熱，等滷水微開的時候，滷水中的雜質就會慢慢冒出來漂浮在表面，然後用勺子輕輕撇去即可。

如此反覆的進行幾次後，滷水內部的雜質也會被清理的乾乾淨淨，這時，你會發現，滷水變得乾淨清亮多了。這個過程中，在倒入冷水加熱的時候，一定不能將滷水燒得翻滾打開，不然，雜質又和滷水混合了。