加一點蛋清和淨油攪勻,保鮮紙包住,放在冷藏櫃就可以了,用的時候拿出來解凍即可使用。
如果你的調好炸粉也可不加任何東西,在兩天內保鮮紙包住,放在冷藏櫃不會有問題的。我朋友是炸雞排的他就這樣做,但最好不要放,用多少調多少,因為不如現活的口感好。