毛薯怎麼煮才不會有粘液

原料：毛薯 (150克)，芡實米(鮮) (200克)，黃冰糖 (50克)，水 (500克)，枸杞 10粒。

步驟/方法：

1、清水、黃冰糖煮開準備食材，把毛毛薯去皮、洗乾淨、切薄片

2、南芡解凍、洗乾淨、控水冰糖融化到一半以上的時候，放入薯片煮開會起泡，要及時關火，防止溢出

3、等到薯片煮熟，放入南芡再次煮開的時候放入枸杞，就可以離火開吃了。