炒鮮榛子的家常做法大全

食材:榛子500克，鹽適量。

做法:

1、將鹽溶解在熱水中並放在一旁。

2、油炸時，將黃沙倒入鍋中並炸至變熱，然後加入榛子並翻炒。

3、炒約10分鐘，待榛子變黃時，將其從鍋中取出。

4篩出沙子，將榛子倒入幹鍋中，然後迅速倒入濃鹽水並攪拌。

5、停一會兒，取出榛子，晾乾後即可食用。

1、取榛子適量。

2、倒入鍋裏，開小火。

3、期間要不停的翻炒。

4、炒到感覺榛子熱了，就要用手伸到鍋子上面測試一下榛子的熱度，看看受熱是否均勻。

5、感覺到榛子普遍都熱了，繼續翻炒。

6、炒到榛子的外表出現黑乎乎的油亮，也可以聞到一股木頭的清香，説明已經快好了。當然，也可以嘗一嘗，熟的榛子，有特別香的滋味。

7、出鍋，裝盤。用榛子的餘熱，就可以把榛子弄熟了。