準備材料：羊腿肉200克、大米300克、胡蘿蔔1根、洋葱1個、羊油100克、葡萄乾20克、鹽3克（根據自己的口味來加減）
製作步驟：
1、把羊油、羊肉、胡蘿蔔和洋葱洗淨切塊備用。
2、炒鍋小火加熱後倒入羊板油。
3、小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出，鍋中的油渣呈乾癟黃色時，説明油已經出盡，此時就可以關火了。
4、將油渣濾除乾淨。
5、油鍋中倒入羊肉塊。
6、羊肉塊變成金黃色後加入胡蘿蔔塊翻炒。
7、接着加入洋葱丁翻炒。
8、加少許鹽翻炒入味。
9、大米淘洗乾淨加入比平時煮飯的水少一點。
10、把炒好的羊肉倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。
11、煮好後撒上葡萄乾攪拌均勻即可開吃。
步驟/方式一
羊油炒菜
羊油炸鍋融化
步驟/方式二
放入瘦肉丁，炒制變色全熟就可以啦，很快的
步驟/方式三
放入胡蘿蔔翻炒
步驟/方式四
炒好了
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