主料
菠菜一把，雞蛋1只
輔料
清水適量，植物油1滴，鹽適量，胡椒粉少許，醬油少許，蠔油少許
步驟1
準備好所有食材。
步驟2
菠菜洗淨切成小段，雞蛋打散。
步驟3
準備適量清水，滴一滴植物油，水燒開。
步驟4
焯一下菠菜。
步驟5
把菠菜取出，瀝乾水分。
步驟6
再燒一鍋清水，水開後，倒入雞蛋液攪散後加入適量鹽、醬油、胡椒粉。
步驟7
水再次燒開後，倒入菠菜，加入適量蠔油。
步驟8
攪拌均勻，即可出鍋。
品位站
