蒸素菜家常做法

食材：金針菇300克、剁椒2湯匙、細香葱2根、植物油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙。

做法

⑴金針菇去掉根部，清洗乾淨瀝乾水。

⑵將洗乾淨的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋後蒸三分鐘。

⑶蒸好後，倒掉盤中的餘水，撒上葱花、淋上蒸魚豉油。

⑷再淋上燒熱的植物油即可。