素蒸三樣家常做法

主料：豇豆適量，白蘿蔔適量，茼蒿適量

輔料：胡蘿蔔絲適量，大米粉適量，五香粉適量，鹽適量

1、 將豇豆，茼蒿，白蘿蔔洗淨。

2、 豇豆茼蒿切成段，白蘿蔔切成絲裝盤備用。

3、 鍋內鍋內倒入油，開火翻炒，最好是涼油放入大米粉。

4、 小火炒至米粉的香味出來，煸至均勻，別炒過了。

5、 倒入五香粉，鹽，攪拌均勻，就可以關火了。

6、 把豇豆倒入炒好的米粉裏，裹上一層米粉。

7、 茼蒿裹上一層米粉。

8、 白蘿蔔絲也同樣裹上米粉。

9、 碼入盤中（可放點胡蘿蔔絲點綴），蒸鍋內放水，燒至水快開，把三蒸放進蒸屜裏。

10、 蒸20分鐘左右即可