蒸鹹魚幹家常做法

主料：鹹魚幹2根，葱3克，白糖2茶勺，料酒1茶勺，玉米油2茶勺

輔料：姜3克，蒜2瓣，醋1茶勺，花椒粉適量

做法：

1、鹹魚幹用水泡2小時，洗淨

2、剁成小塊，再次洗淨

3、放入水中煮5分鐘，去除鹹味

4、將切絲，葱切絲，蒜切片

5、把薑絲、蒜片、葱絲擺到盤子裏，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

6、鍋中水燒開，放到蒸屜上蒸25分鐘

7、蒸好的鹹魚幹，撒上葱花即可

食材明細 :鹹魚幹2根 ，葱3克 ，白糖2茶勺， 料酒1茶勺， 玉米油2茶勺 ，姜3克， 蒜2瓣 ，醋1茶勺， 花椒粉適量， 鹹鮮口味 ，蒸工藝 半小時耗時

做法步驟

1 鹹魚幹用水泡2小時，洗淨

2 剁成小塊，再次洗淨

3 放入水中煮5分鐘，去除鹹味

4 將切絲，葱切絲，蒜切片

5 把薑絲、蒜片、葱絲擺到盤子裏，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

6 鍋中水燒開，放到蒸屜上蒸25分鐘 7 蒸好的鹹魚幹，撒上葱花