湖北蒸魚的家常做法

1/6青魚塊洗淨，碼上薑絲醃一會

2/6在魚身上撒上蒸肉粉

3/6上鍋蒸30分鐘

4/6取小半碗清水，加入生抽，蠔油，醋和澱粉，攪拌均勻，勾芡用

5/6將步驟4中的調料放入鍋中，燒開至起糊

6/6將燒到的芡汁澆到蒸好的魚身上，撒上葱花，完工

先把武昌魚清洗乾淨，再冷水上鍋蒸，上汽後再蒸大概10分鐘，然後拿出來把盤子裏的水到掉，再把葱絲薑絲放在魚上面，再放點蒸魚豉油，最後淋入熱油。