原料:江米 (約800克)紅棗、紅豆 (各約300克)玫瑰糖 (約20克)竹葉 約1兩
方法
1首先提前一小時將江米用水泡上，然後沖洗3~4遍，放上和米一樣高度的純淨水。
2將紅棗沖洗乾淨，然後切開去核，然後再衝洗一下，空水將紅豆提前2小時泡上，也沖洗乾淨。
3將紅棗用粉碎機打成小碎粒，每次大約放15個，分次打，這樣容易將棗粒打均勻。
4然後，將泡好的紅豆和棗粒摻和均勻後，攤放在江米上邊（儘量攤均勻），然後將竹葉沖洗乾淨，擺放在最上層。
5然後，將電壓力鍋（或電飯煲）插電源通電，按蒸米鍵檔蒸制，待蒸鍋報警後（電壓力鍋要等泄壓後），打開鍋蓋，將竹葉拿掉，然後用米鏟劃上方塊痕跡。
6食用時，用米鏟按方塊痕跡挖出即可。
7再澆上自己喜歡吃的玫瑰湯汁或其它湯果汁。香甜美味，回味無窮。
材料：江米650g，大黃米200g，紅豆100g，綠豆100g，核桃適量，各種乾果適量，大棗 枸杞，藍莓果醬半碗，糖150g
步驟：
一、紅豆，綠豆分別泡水5-8小時。
二、以1:5的比例熬成豆沙，最後加入冰糖，用勺子碾成泥。
三、裝到盒子裏，蓋好蓋子防止變硬。
四、江米和大黃米泡水4小時，然後控幹水分，再靜止30分鐘。
五、蒸鍋燒開，加入泡好水的米，先蒸15分鐘。
六、蒸米的時候，熬一鍋糖水，把準備好的160g糖+600ml水熬化就可以了~放到一個大的盆裏，儘快冷卻。
七、蒸了一次的米。加入熬好的糖水，繼續蒸20分鐘，具體加糖水的量，根據米的硬度決定，稍微軟點沒問題，但是千萬不能硬了，如果硬了就還要加水接着蒸，這時候糖水不要都用完，要留一部分後面還要用。
八、蒸好的米，用勺子或者錘子不停的搗爛，一邊搗一邊加糖水，一直搗到看不到米的形狀為止，大概要20分鐘。
九、開始碼。按着自己的喜好，把江米和果料一層層碼好。
十、在你要裝年糕的盆子裏塗好燒熟的食用油，這樣方便第二天取出來。
十一、碼好年糕後，蓋上保鮮膜，然後壓上重物，冷藏過夜。最後，切年糕的時候記得給刀沾水，切一刀，佔一次水。
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