米漿米糕的做法

米漿米糕的製作方法如下

材料：大米、米漿、白糖、酵母。做法：

1、大米洗淨浸泡一宿

2、將大米放入食品加工機中，加少量水打磨成米漿

3、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中，大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子

4、然後將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻

5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻，放入温暖處發酵（夏天室温下就可以）

6、米漿發酵好的樣子

7、將發酵好的米漿再倒入其它米漿裏，攪拌均勻，再次發酵

8、最後把發酵好的米漿盛入模具裏，上鍋大火蒸15分鐘即可。