用料
牛排 6塊
黑胡椒 1小勺
黃酒 2大勺
姜 2片
葱 1根
土豆 2只
做法
第一步：牛排沸水中汆去血水備用。土豆切塊。
第二步：取油鍋放2勺油，放葱姜炒香放入牛排肉，生抽，老抽，料酒，糖，黑胡椒煸炒。
第三步：放熱水蓋過牛排骨，開火後，高壓鍋小火壓15分鐘。
第四步：開蓋放入土豆致土豆酥軟。收汁，出鍋，擺盤，開吃
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