步驟 1
青蘿蔔切條,中指大小。用鹽醃兩個小時,在有陽光通風的地方曬兩天。
步驟 2
用熱水洗兩遍。再曬兩個小時把表面的水分曬乾。
步驟 3
撒上辣椒麪,十三香(或者五香粉),少於鹽,少許白糖揉五分鐘。放入無水無油的盒子裏,放入冰箱,隨吃隨拿。