材料:小魚,鹽
1、首先把小魚用水清洗乾淨,接着我們開始處理魚,把魚頭去掉,再把魚對切開,給切好的魚加入鹽,糖,白酒,料酒醃製1小時。
2、把小魚醃製好以後,準備一個大篩子,把醃好的小魚一塊塊的放在篩子上,經過太陽,把魚曬乾水分。
3、小魚曬乾水分後,再把曬乾的小魚放在烤架上,用烤箱開始烤小魚。
4、最後打開烤箱,讓烤箱預熱5分鐘,再把小魚放進烤箱裏面,調成150度,大約烤30~40分鐘左右就可以了。