答案是米飯含糖量高,因為米粉是經過米飯發酵做成的食物,在發酵的過程中就已經消耗了米飯本身的一些糖分,所以相同質量的米飯和米粉,米飯的含糖量更高一點。就算米粉的含糖量比較低,但是對於一些經常戒糖的人來説,米粉也是不適合多吃的。在吃米粉的時候最好搭配着一點新鮮的蔬菜,這樣飲食營養攝入的會更均衡