豬尾煲什麼湯好

豬尾膠原蛋白高，營養豐富，在民間常用於體弱或病後初愈者食用，能強身健體，美容養顏，深受人們喜愛：豬尾三條約500克，裏脊肉250克，花生仁100克，熟地8克。

豬尾洗淨斬件，裏脊肉洗淨切1㎝厚片，花生仁淨水浸泡20分鐘。用湯盅將食材全部入盅，加入清水，碎冰糖5許，密封盅口入蒸箱蒸90分鐘取出，開盅調入適量鹽。豬尾軟爛，湯味清甜，美味的豬尾熟地湯就做好了。