怎樣做豇線椒豆鹹菜

主料：

豇豆一把

輔料：

辣椒幾個

牛肉半斤

土豆適量

八角三個

幹辣椒一顆

調料：

海天味極鮮醬油適量

欣禾紅燒醬油少許

花椒粉少許

五香粉少許

蠔油適量

雞精少許

味精少許

做法：

1、 鍋裏下油，燒熱後煎辣椒，煎成兩面焦糊盛出備用。

2、 用大勺裏的底油把牛肉片，加幹辣椒，葱（不要切碎，待鹹菜燒熟後挑出方便），姜粉，八角，花椒粉炒熟，趁熱烹少許味極鮮醬油。

3、 趁熱加入豇豆，土豆，進行翻炒，豇豆變成翠綠色時加花椒粉，五香粉少許，海天醬油一小碗，老抽少許翻炒。

4、 然後全部倒入壓力鍋內（不添水）。

5、 給“魚”檔燜煮至程序結束。

6、 壓力鍋倒出後，加蠔油，繼續將豇豆熬煮到沒有湯汁，加味精，雞精少許出鍋即可