龍井蝦仁是揚州菜嗎

龍井蝦仁不是揚州菜。這道菜在清朝末年的時候就已經有了，他是屬於浙江菜系，在我國浙江省杭州市比較多蝦仁的口感非常的清香，吃起來比較細膩鮮嫩，而且龍井蝦仁，不僅僅有蝦的鮮香味兒，還有茶的清香味兒，吃起來口感非常的豐富，很有層次感，讓人慾罷不能。