牛肉忌韭菜，香菜，花椒，因為牛不椒，是指燉牛肉時不放花椒，而韭菜，香菜與牛肉同食有毒，所以牛肉最忌花椒，韭菜和香菜，如果你喜歡吃牛肉，在燉牛肉時不要放花椒，喝牛肉湯時不放香菜，做牛肉餃子時不放韭菜，假如你不瞭解這些禁忌，偶爾一次放了花椒無所謂，千萬不要將香菜和韭菜，與牛肉搭配同食
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