燒烤食品有害健康 是一個誤區,不衞生的街頭燒烤才會有害健康,因為露天製作,汽車揚起的灰塵,使食物粘染細菌和微生物。
燒烤從業人員很少或根本沒有做過體檢,串食物的鐵(竹)籤未經消毒便反覆使用。燒烤食物有時火力不均,未烤熟的豬、羊、牛肉中可能存有寄生蟲。