月餅皮怎麼回温

月餅做好後是需要回油的，一般常温回油就可以了，如果温度高，可以放冰箱冷藏回油。

把它放在室温下。天氣炎熱時，為避免月餅變質，可將月餅放入冰箱冷藏並回油。在涼爽的天氣下，您可以離開冰箱，在室温下歸還機油。

在常温環境下，月餅回油效果會更好。雖然冰箱具有低温、恆温的特點，但在冰箱環境中，月餅表面容易變幹、外幹、內濕。因此，月餅回油一般在常温環境下進行。