胡椒雜菇煲的做法

雞蛋 1～2個

雜菇（蟹味菇、金針菇、香菇、白菇等）或者只用單一一種菇 適量

味好美黑椒醬 適量

葱 1～2根

香菜 1～2根

花生油 適量

生抽 適量

鹽 適量

味好美黑胡椒粉（喜歡辣點的可加，不喜歡的可不加） 適量

步驟 1

準備好材料：雜菇，雞蛋，葱，香菜，最重要的是味好美黑椒醬

步驟 2

將雜菇，葱和香菜洗淨，切好

步驟 3

鍋里加水，放幾滴花生油，燒開

步驟 4

水燒開後將雜菇放入煮熟～

步驟 5

雞蛋放碗裏，攪拌均勻，倒入鍋中

步驟 6

加入味好美黑椒醬，鹽和醬油調味

步驟 7

撒上葱和香菜碎，關火（如果喜歡辣一的可以再撒上味好美黑胡椒粉）

胡椒雜菇煲的做法

1/9 把四種菇，清洗乾淨

2/9 胡蘿蔔片切花形，小番茄切開，豬肉丸子切片

3/9 切點薑絲，葱花

4/9 康寧小湯鍋，加適量的水，下薑絲，胡蘿蔔片煮開

5/9 水開後把所有食材放入湯鍋中火煮8分鐘

6/9 煮了8分鐘後，調鹽，油，胡椒粉，拌勻再煮1分鐘

7/9 撒下葱花，關火，完成了

胡椒雜菇煲的做法

各種蘑菇切塊，青，紅椒切塊，筍切塊

步驟2

油熱後，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水後，盛出，蘑菇湯要留着，鍋熱後加油煸炒筍丁，用小火

步驟3

放香菇翻炒均勻，加蘑菇湯略一會，加青，紅椒丁炒勻，放炒過的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調好味，撒上葱花即可出鍋