花甲雜螺菇煲做法

原料：花甲100克、蝦100克、螺100克、五花肉一塊、姜一塊、青椒、油、鹽、老抽、生抽、葱、辣椒油、蒜各適量。

做法步驟：

第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些

第2步、蝦去頭清洗乾淨，螺洗淨浸泡水裏加入鹽養一會。

第3步、花甲買回來用醋鹽水把它泡兩個小時。然後再清洗乾淨。最後把鍋中水燒開。下入花甲煮開。然後再次清洗乾淨

第4步、起鍋放油下入五花肉爆炒出油

第5步、然後下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那樣才好吃

第6步、下入蝦翻炒

第7步、加入辣椒油翻炒。

第8步、加入花甲和螺，加生抽老抽和鹽一起翻炒勻燜8分鐘。

第9步、出鍋前灑上葱花翻炒勻，即可。