廣式臘腸怎麼吃

廣式臘腸的吃法有:

1、炒米飯。起鍋燒熱，倒入適量的食用油，打一個雞蛋攪散倒入鍋裏炒到金黃色，把切成丁的臘腸放入鍋裏煸炒一會（讓其炒出油，吃起來香而不膩），再加入米飯，適量的醬油和鹽，炒3分鐘左右放入黃瓜丁稍加翻炒就可以了。

2、直接切片蒸着吃。

3、炒蒜薹。

4、炒尖椒。

製作的時候喜歡加糖還有白酒，是甜的，糖尿病人還是不要吃的好。

可以做臘腸炒飯

臘腸先蒸熟，然後切丁，青蒜洗淨，也切丁，蒜頭去皮切碎。

加入適量的油，小火炒香蒜末，然後放入臘腸丁略炒，加入隔夜飯(當天的白飯也行)炒勻，再撒入青蒜，炒勻後盛出。

食材清單

廣式臘腸 2根 、 青尖椒 1/2根 、 紅尖椒 1/2根 、 薑片 5g 、 蒜片 5g 、 料酒 5ml 、 生抽 10ml 、 油 10ml 、 開水 適量

烹飪步驟

1，準備好材料

2，鍋裏熱油後放入薑片和蒜片炒出香味

3，然後放入切片的臘腸翻炒至臘腸變得通透

4，再倒入切塊的青紅尖椒翻炒均勻

5，最後倒入料酒、生抽和少量開水翻炒均勻，出鍋前也可以滴幾滴熱炒鮮露即可