用料:淡奶油250毫升,檸檬汁15毫升
做法:1、準備淡奶油
2、將奶油打發
3、加入全部檸檬汁
4、 高速攪打至油水分離
5、將半成品黃油倒入紗布中
6、 用力擠出水份
7、擁刮刀翻拌至順滑
8、容器中鋪油紙
9、 加入黃油,抹平表面
10、包好,冰箱冷藏凝固