大黃油是什麼做的

大黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。公元前5世紀，中國的蒙古人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。蒙古人是世界上最早加工食用黃油的民族。黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排

大黃油是牛奶做的。

將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的就是黃油。黃油分為動物黃油和植物黃油，植物黃油是用油脂、水、鹽、防腐劑、色素及其他添加劑製成而動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂。

黃油的做法：

1、先將牛奶、鹽、棉布、濾網、容器都準備好。

2、然後將牛奶放入密閉的瓶子中不停的快速晃動，這樣才能讓黃油從裏面分離。

3、然後放入攪拌機中攪拌，去掉脂肪厚，再將冷水沖洗一下去掉雜質。

4、然後倒入過濾網中，用棉布吸乾水分，放置一段時間。

5、水分吸出之後再倒入榨汁機中攪拌，過濾掉水，放入鹽攪拌均勻就可以了。