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竹升面壓面的原理
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心理
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原理通過麪粉揉制而成的,竹升面裏面也不會加入
雞蛋
,而是用的
鴨蛋
,這樣做出來的竹升面才會
好吃
。所以竹升面的面的主要材料是麪粉和鴨蛋,將它們揉勻之後變成一個大的麪糰就可以開始壓制了
Tags:
壓面
竹升面
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