做炸醬麪沒有香菇了用什麼代替

可以用小磨菇代替，把小磨菇切碎備用，鍋中放油，放幾磨菇炒，再放入甜麪醬，葱姜炒好放點水不要多，燒好，下面條再把醬的到麪條上加點香葱。

可以用口蘑代替。口蘑也是一種很好的蘑菇種類，營養豐富，很受大家喜愛，口感和香菇差不多，口味也是很香的，完全可以替代香菇。

用西紅柿代替香菇味道也很不錯的，酸酸的香味，去油膩，開胃，每回做都吃的一滴不剩，建議大家去嘗試一下哦，做法今日頭條裏有。