原料：三文魚骨500克 檸檬1/2個
調料：白酒100ml 黑胡椒適量 辣椒粉少許 鹽4克
做法：
1 三文魚骨洗淨瀝乾水分，切成5cm見方的大塊。
2 半個檸檬榨汁。
3 檸檬汁、白酒50ml、鹽拌勻，加入三文魚骨醃製1個小時左右。
醃製後的三文魚骨可煎，也可以放入烤箱160度烤30分鐘，既成一道美味的酒香三文魚骨
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