壽司魚籽是生的熟的

壽司裏面的魚籽是生的，新鮮魚籽醃製而成。

魚籽壽司的做法：

蒸好的飯裏倒入壽司醋，和勻

竹簾上鋪保鮮膜，更乾淨也方便翻轉，再鋪上海苔。

上面鋪米飯，壓緊。

連着米飯跟海苔，翻轉一下，將海苔面朝上。

在海苔上鋪黃瓜跟蒸熟了的蟹柳。

注意留保鮮膜的頭在外面，開始手握竹簾開卷。

卷緊一點，拿掉保鮮膜。

用壽司刀切成均勻的塊。

小心的把壽司卷放到魚籽上開始滾動。

擺放在盤子中，魚籽壽司就完成了。