大頭菜和包菜區別

1、外形不同：大頭菜的葉片包在莖上，底部是比較尖的，而包菜是一層層包成一個球體的。大頭菜葉片着生短縮莖上，底部較尖，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀包菜基生葉多數，質厚光滑，層層包裹成球狀體，呈現扁球形。

2、食用部位不同：大頭菜主要的食用部分是其根莖部位，而包菜的主要食用部分是其菜葉。