拌熟海蠣子的做法
準備食材 
海蠣子300克
葱1根
鹽適量
生抽2勺
香醋1勺
蠔油適量
雞精、白糖少許
橄欖油1勺
辣根三克
步驟 
1、原漿海蠣子不需清洗,用筷子攪拌,雜質沉底,撈出來備用。
2、水燒開,海蠣子下鍋焯一分鐘左右即可。我喜歡吃半熟的,這次買的比較大,一分鐘焯完後是半熟狀態。
3、葱切絲,剩下所有調料小碗拌勻。
4、所有配料和焯好的海蠣子拌勻即可,開吃。