燉豬肋骨的正宗做法

1/10 豬棒骨斬成塊清洗乾淨，時間允許的話用清水浸泡兩個小時

2/10 鍋中加涼水放入浸泡好的豬棒骨

3/10 煮沸撇淨血沫

4/10 另取煮鍋中加入足量的清水，放入葱，姜，八角，香葉先煮沸，放入焯過水的棒骨

5/10 加料酒和白醋

6/10 大火煮沸後改小火慢燉一小時

7/10 加入適量的鹽再小火燉煮30分鐘左右

8/10 燉至湯汁白色即可

9/10 盛出裝入盤中開始享用美味吧！

10/10 蘸上蒜泥汁開始烹用美味佳餚吧