主料 牛肋條1000g
輔料 姜一塊 幹辣椒節少許 香菜適量 香葱適量
調料 鹽適量
做法步驟
1、牛肋條改刀小塊,焯水後備用。
2、高壓鍋放入一塊姜,少許幹辣椒節。
3、倒入牛肉,加入適量清水,因為是高壓鍋直接壓,高壓鍋上汽後壓20到25分鐘左右。
4、出鍋後,再放葱花香菜和鹽調味即可。