白米加小米熬粥發酸有幾點原因1,可能是因為煮稀飯用的米可能是隔夜的米而且有點變質。
2、可能是因為煮稀飯時放的鹼有點多。
3、因為大米提前泡酸了。
4、是因為天氣太熱,粥的水分太多,存放的時間太長髮生了質變導致出現了酸味。
一旦發現出現酸味就不要食用了