鮮蘑菇（平菇.香菇均可）
配料：
食用油鹽花椒粉
做法：
蘑菇去掉根部的雜質，洗淨分成片片
鍋中放水，開鍋將蘑菇片放進，抄熟撈出控水，再撕成條，攥幹多餘水分，一定要攥幹
另取一容器，把蘑菇放入，加鹽，花交粉（也可以放五香粉，十三香），拌勻，再放麪粉，拌勻。
鐵鍋放油，熱後把拌好的蘑菇，分批放入炸至外表金黃撈出，可以全部炸好後再回炸一下，這樣不
容易回軟.就ok。
蘑菇去掉根部的雜質，洗淨分成片片.
品位站
