如意糕
1、200g水磨糯米粉、50g玉米澱粉、30g白糖、250g牛奶、20g玉米油,攪拌均勻。
2、過篩後蓋上保鮮膜,扎幾個孔,上鍋蒸熟。
3、將蒸熟的麪糰擀成薄薄的麪皮,抹上紅豆餡,再小心從兩側捲起來,用細繩切割成段即可。