洛陽粽糕的做法

準備食材 －

糯米

大棗

蜂蜜 一小碗

紅糖

－ 步驟 －

1、將棗煮軟，放入紅糖和蜂蜜

2、到入清水和紅糖，煮好紅糖水後倒入糯米以及煮棗時的水

3、煮糯米時，一定要攪動，以防粘鍋

4、高壓鍋中鋪入粽葉，放一層煮好的糯米，再放入大棗，重複放入糯米和棗

5、30分鐘後就可以享用了

主料:

糯米1斤

輔料:

紅棗150g白糖適量

— 烹飪步驟 —

1· 糯米洗淨泡上水，水量蓋過糯米就行。

2· 紅棗洗淨，最好拿剪刀剪碎，這樣棗味更濃郁。剪好後，也用水泡上。

3· 30分鐘後，把糯米和紅棗都放入電飯煲，加水比平常蒸米飯多點，開始蒸。

4、飯煲變燈後，打開蓋放入白糖，用勺子攪拌均勻。蓋上蓋子，10分鐘後就好了。（一定要攪拌均勻的因為蒸好後紅棗是在糯米上邊的，要把米和紅棗拌勻才好吃。）