材料
黃米粉225克，粘米粉225克，白蘿蔔2200克
配料：110克，臘腸110克，香菇50克，蝦米85克，玉米油7大匙，芝麻少許，清水2碗，醬油1大匙，糖1大匙，米酒1大匙
調味料：3小匙，糖1小匙，鹽1小匙，胡椒粉少許
做法
(1)把臘肉、臘腸切粒，再把香菇、蝦米泡水瀝乾，加調味料醃泡。
(2)把玉米油3大匙放入鍋中，將所有配料炒香。
(3)蘿蔔去皮刨絲，把蘿蔔汁擠出少許。蘿蔔汁加入2碗清水，再加入黃米粉和粘米粉混成漿狀。再用玉米油4大匙把蘿蔔絲炒香，並加入蘿蔔調味料，煮15分鐘，再加入配料以及粉漿，用慢火煮，並隨時注意攪拌均勻。取兩個糕盤，抹油並把黃糕漿倒入，隔水大火蒸40分鐘即可。
黃米麪中慘點白麪，用温水化開酵母，放點白糖，增加發酵速度，和好面，用保鮮膜蓋好。20分鐘就發酵好了。開水直接上鍋，不用再排氣或者揉麪。20分鐘就好了。最好上面放幾顆棗更好吃！
第一步，用水和糕面按適當比例和在一起，達到半乾狀態。
第二步，用蒸籠蒸熟。
第三步，拈涼水將蒸好的糕面和好，外邊塗一層油。
蘸着肉湯，萊湯吃味道極佳
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