步驟/方式1
用料
大蒜 1000克（2斤）
米醋 約1000克（沒過大蒜即可）
鹽 50克
砂糖 50克
密封罐 適當數量
1、大蒜洗淨晾乾，兩頭切掉薄薄的一層
步驟/方式2
將鹽和糖倒入大蒜中抓拌均勻，醃製五分鐘
步驟/方式3
放入無水無油的密封罐
步驟/方式4
把米醋倒入密封罐中
步驟/方式5
蓋好蓋子，放至陰涼處，靜等變綠開吃
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