臘八蒜的做法四川

製作步驟:

1、剝蒜

將大蒜瓣全部剝皮，清洗乾淨

2、調製料汁

白醋250Im，白糖50g，差不多這個比例，不要放水，白糖倒進醋裏，保證白糖完全融化就可以3.將蒜放進料汁

將乾淨的大蒜瓣晾乾，放到乾淨無水的玻璃瓶中，倒入糖醋料汁，密封

4、放到冰箱，半個月就能吃啦電

快的話一星期就變綠了，綠的時候味道就很好了食鹽:適當50g

1、將蒜去辛辣

將蒜全部剝皮，只留一-層蒜衣，切掉蒜屁股，清洗乾淨，用鹽水泡12小時

2、調製料汁

500g冰糖放到100g水中在鍋裏熬化後，倒2瓶白醋，100ml白酒，放涼

3、將蒜放迸料汁

己經用鹽水泡過的蒜一定晾乾! !放到乾淨無水的玻璃瓶中，倒入糖醋料汁，密封

放到冰箱，--個月就能吃啦