浙江口味酥帶魚段的家常做法

材料：帶魚段 200g，葱段 15g，薑片 10g，料酒 10g，生抽 10g，蠔油 10g白胡椒粉 1g，黑胡椒碎 1g，食用油 10g

做法：

1.帶魚段洗淨後瀝乾水分，盛入碗中，加入葱段、薑片、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒碎、食用油，抓拌均勻醃製30分鐘

2、空氣炸鍋200度先預熱5分鐘，將醃製好的帶魚段整齊鋪在墊有錫紙的炸鍋中，放入炸15分鐘，中途翻一次面即可