焯菠菜的水可以煮麪條嗎

不可以。首先，菠菜是含有草酸的蔬菜之一，它會影響人體對鈣的吸收其次，菠菜殘留的農藥洗不淨，用焯菠菜的水煮麪條吃影響身體健康再次，菠菜水在鐵鍋會泛黑，煮麪條的話賣相影響食慾。如果我們要吃菠菜麪條，建議先煮麪條，再用麪條水焯菠菜，麪條有鹼，還可以幫助去除菠菜殘餘的農藥，煎個雞蛋，這樣一碗菠菜雞蛋麪，放上喜歡的調料，回味無窮！

菠菜營養價值是非常好的，但是菠菜中草酸的含量很高的，腸道對草酸的吸收率不高，焯水有利於人體吸收，草酸對於鈣的吸收會有一定的阻礙，所以在做菠菜之前用水焯一下就能夠去除草酸，這樣就不會影響到人體對鈣的吸收了。

麪條可是我們平時都喜歡吃的一道美食了，在裏面混合上菠菜汁做成的菠菜面的味道會更好吃的，而且樣子也很有新意，對於家裏人不愛吃菠菜的話，將菠菜榨汁之後做成這個菠菜面就是一種非常好的選擇了，而且吃麪條其實很方便的，可以做成熱湯麪或者做成涼拌麪、油潑面都可以，做好了蔬菜面之後就和小麥粉做出來的麪條一樣，可以做成各種我們喜歡的麪條。